Агародні суп з замарожаных агароднінаў

Апісанне

Суп гатуецца проста і хутка. Марожаныя агароджы можна выкарыстоўваць гатовыя, але многія гаспадыні робяць загатоўкі з розных агароджаў на зіму самастойна. Лепш выкарыстоўваць асарты з агароджаў, каб смак гатовай стравы быў значна насічанейшы і смачнейшы. Суп падаюць гарачым, з свежай зелянінёй, сухарыкамі, са смятанай. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У кастрылю наліце ваду і бульён (можна выкарыстоўваць мясны ці гародні бульён, калі яго няма, то замяніце яго вадой).

2. 2

   Крок 2

   Пастаўце каструлю на агонь і давядзіце ваду да кіпення. Адразу пасля гэтага пакладзіце ў каструлю пакет замарожаных гародніны.

3. 3

   Крок 3

   Варыце да мяккасці пасляды (у залежнасці ад выкарыстаных паслядоў. Я вару каля 1 гадзіны).

4. 4

   Крок 4

   Прамыйце і нарэжце петрушку, пакладзіце яе ў кастрылю за 15 хвілін да гатоўнасці супу.

5. 5

   Крок 5

   Пасоліце і папярчыце суп па смаку, накрыйце яго крышкай і знявайце з агню. Падавайце страву гарачай.