Агароднінны суп-пюрэ з брокалі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прапаную вам паглядзець. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты крэм-суп з брокалі не толькі карысны, але і неймаверна смачны. Святлыя і плавлены сыр пасільняюць яго аромат і надаюць супу дзіўную няжнасць.
- 2
Крок 2
2. Разбярыце капусту на суцвяцці. Абрыжце цвёрдыя насенныя ніжкі. На дно кастрылі выкладзіце нарэзаны нядрэнны бульбя, цыбулю і моркву.
- 3
Крок 3
3. Заліваем вадой і ставім на агонь. Даводзім да кіпення, солім і варым да гатоўнасці пасолкі (хвілін 15-20).
- 4
Крок 4
3. Потым зліваем ваду і аддзяляем пашыўку. Бульён нам яшчэ прыгожыцца.
- 5
Крок 5
4. Здробім нашыя павільгі блендэрам да аднастайнасці пюрэ.
- 6
Крок 6
5. Паступова дадаем бульён і працягваем збіваць. Колькасць бульёну трэба ўліваць паводле вашага смаку. Калі вы любіце вадзяністы суп, то ўлівайце больш, а для вялікага супу бульёну спатрэбіцца крыху.
- 7
Крок 7
6. Заліваем смятанку і дадаем танёны сыр. Потым зноў ставім суп на піліту і даганаем да кіпення.
- 8
Крок 8
7. Суп-пюре з брокалі падаецца гарачым. Я заўсёды дадаю црусткі, так і сытней, і смачней.