Агароднінны суп

Апісанне

Наварыстае першае страва. Калі не ўспелі зварыць бульён, дадайце ў ваду 2 кубікі агародніннага бульёну. Падавайце суп з хатняй выпечкай ці хрумкім свежым хлебам. Нават любіцелі мясных супоў ацэняць гэты ароматны і апетытны агароднінны суп. Падавайце з зелянінёй і смятаной.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі, моркву — кружочкамі, а сельдэрэй — сярэднімі кавалачкамі.

2. 2

   Крок 2

   У сотэ або кастрылі разагрэйце аляйнае алея, выцісніце ў яго часнок. Праз некалькі хвілін дадайце нарэзаныя гародніны, пасмажце 4-5 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце астатнія нарэзаныя агародніны і тушице 3 хвіліны. Потым дадайце соль, перац, чарэшку і мяту.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце ўсё ў кастрылю, залейце бульёнам і дадайце лавровы ліст.

5. 5

   Крок 5

   Калі суп закіпіць, дадайце ў яго нарэзаныя долькамі памідоры і варыце 8-12 хвілін да гатоўнасці ўсіх агародніны.