Агароднінны салат з макаронамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі нападае гарачка, гарачыя стравы, нягледзячы на іх смак, значна менш жаданыя, чым халодныя. Таму абеды і вячэры ўсё частае абыходзяцца зусім без гарачага — толькі халодныя супы, халодныя сытныя салаты. Адзін з маіх любімых халодных салатаў, які па сытнасці не адстае ад поўнацэнных другіх страваў — агароднінны салат з макаронамі. Салат проста універсальны — гатуецца проста, склад інгрэдыентаў можна вар'іраваць колькі душа забажае, атрымліваецца сытна і вельмі смачна. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зробім застужку для салату, змяшаўшы майонез, кефір і спецыі. Змяшаць да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Дробім невялікую колькасць петрушкі.
- 3
Крок 3
Дадаем зеляніну ў застару, перамешваем. Застара гатовая.
- 4
Крок 4
Падрыхтоўваем агародніну, неабходную для салату. Паўтаруся, можна выкарыстоўваць любую агародніну, якая ёсць у наяўнасці — рэцэпт не настойвае на выкарыстанні менавіта той агародніны, якую выкарыстала я.
- 5
Крок 5
Брокалі разрэжце на невялікія суцвяцці.
- 6
Крок 6
Лук нарэжце тонкімі паўкалячкамі, цукіні і кабачок — тонкімі палоскамі.
- 7
Крок 7
Маркову натыраем на вялікай цёрцы.
- 8
Крок 8
У кіпячоную пасаленую ваду скідаем макаронныя вырабы, варым да гатоўнасці. За 30 секунд да гатоўнасці макаронаў дадаем у ваду брокалі. Брокалі трэба варыць каля 30 секунд, не больш.
- 9
Крок 9
Гатовыя макароны і брокалі зліваем у друшляк, прамываем.
- 10
Крок 10
Калі макароны і брокалі астынуць да камнатнай тэмпературы, змяшаем іх з падрыхтаванымі агароднінамі.
- 11
Крок 11
Заправляем.
- 12
Крок 12
Змяшаем.
- 13
Крок 13
Агароднінны салат з макаронамі гатовы. :)