Агароднінны салат з хлебнымі ціпсамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Запяканне лаваша ў духоўцы дазваляе атрымаць роўна запечаныя чыпсы без смажання ў алеі (гэта вялікая перавага). Усе інгрыдыенты ў салаце ідэальна ўзаемадапаўняюцца, а соус і зеляніна робяць салат вельмі ароматным і смачным. Лепш выкарыстоўваць чырвоны лук (ён большы салодкі і менш гаркі, яго нават не трэба марынаваць). Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узялі лаваш, нарэжце яго на часткі (квадратамі сярэдняга памеру). Можна выкарыстоўваць нават лаваш, які застаўся пасля абеду ці якому ўжо некалькі дзён.
- 2
Крок 2
2. Пакуль нарэзаеце лаваш, разагрэйце духоўку, пасля чаго выкладзіце лаваш на падрыхтаваны паддон і пасліце ў духоўку на 10 хвілін. Потым ахалодзьце атрыманыя хлебныя чыпсы, а самі займаіцеся гароднінай.
- 3
Крок 3
3. У глыбокім блюдзе змяшайце ўсе нарэзаныя агародкі (спосаб нарэзкі вызначайце самі). Для прыгожага выгляду разам з звычайнымі памідорамі можна выкарыстоўваць і чары, нарэзаныя папалам.
- 4
Крок 4
4. У асобнай посудзе змяшайце лімонны сок, аляйчынае алей і прыправы. Дадайце крыху солі і дайце соусу пастаяць.
- 5
Крок 5
5. Партрэс вяршкі (мяту і петрушку). Дадайце ў салат. Самэ гэтая вяршкі надасць асаблівы арамат салату.
- 6
Крок 6
6. Дадайце соус і зеляніну, змяшайце салат, дайце яму пастаяць 5 хвілін і падавайце да стала. Пастарайцеся не адкладваць яго на пазней, таму што ён патроху будзе аддаваць сок.