Агародні бульён дыетычны
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Дзякуючы запечаным агароднінам і зеляніну, гэты агароднінны бульён атрымліваецца дыетычным. Я рэкамендую дадаваць як мага менш солі, паколькі яна затрымлівае ваду ў арганізме, і пры солі сапраўднай дыеты не атрымаецца. Але я люблю гэты агароднінны бульён яшчэ і таму, што ён насічаны вітамінамі! І мая сям'я п'е яго замест курочкі падчас прастуды. Арганізм атрымлівае неабходныя кампаненты і хутка ідзе на паправу. І, вядома, пры дыеце ён таксама актуальны. Пасля аднаго кубка бульёну апетыт ужо спакойваецца. Не хавайце рэцэпты дыетычнага агародніннага бульёну ад сваіх сяброў, абавязкова дзяліцеся ;) Падавайце з зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе павідлосці. Ачысьціце ад лушпіны цыбулю, ад скуркі корань сэльдэры. Добра памойце ўсе павідлосці!
- 2
Крок 2
Парэжце пасудзіны крупна і так, каб яны добра ўмясціліся ў выпечную форма. Тым часам разагрейце духоўку да 220 градусаў.
- 3
Крок 3
Залейце агародніну аляйвавым алеем і пасыпце спецыямі. Запякайце ў духоўцы 35–45 хвілін.
- 4
Крок 4
Запячэныя агародніны пераложыце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Наліце крыху вады ў форму, дзе запякаліся гародніна, і вылейце яе ў кастрылю да гародніны разам з астатнім змесвам. Залейце гародніну вадой.
- 6
Крок 6
Дадайце ў каструлю ўсю зеляніну.
- 7
Крок 7
Прамый цыбулю-парэй, нарэжце яе на вялікія кавалкі і пакладзіце ў каструлю да пасолкі.
- 8
Крок 8
Пакладзіце ў кастрылю гародзкі перац, чарэшку і лавровы ліст. Варыце бульён 45-55 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы бульён пералейце ў чыстую каструлю праз марлю, каб атрымаўся чысты агароднінны дыетычны бульён.