Вялікі салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Рэцэпт прыгатавання "Валяшскага салата" родам з сонечнай Балгарыі, і сваю назву ён атрымаў ад балгарскага слова "валях", што перакладаецца як "пастух". Цяжка сказаць, чаму гэты выдатны салат называецца менавіта так, але ясна адно: калі б пастух падчас працы зголадзеў, то з такім салатам ён напэўна ўцяміў бы голад і набраўся сіл. Сапраўды, нягледзячы на адсутнасць у складзе майонезу і іншых цяжкіх прадуктаў, салат атрымліваецца здзіўляюча сытным і пажыўным. І калі вам ужо парадкам набрыдлі ўсе вядомыя салаты, тады я раскажу вам. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ставім варыцца яйкі ўкрутую, а тым часам нарэзаць памідоры на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Закусячку з агурка зрэжваем і нарэзаўаем кубікамі.
- 3
Крок 3
З перцу выдаляем насенне і кладзем яго на патэльню, змазаную алеем. Ставім патэльню ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякаем перац 25-30 хвілін да з'яўлення цёмных плямаў. Потым выцягваем яго, а калі астыне, здымаем скуру і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Цяпер выкладваем на талерку нарэзаныя памідоры і перац.
- 5
Крок 5
Вячыну нарэжце кубікамі і так складзіце на талерку.
- 6
Крок 6
Дадаем перац.
- 7
Крок 7
З грыбоў зліваем ваду, пры неабходнасці памельчваем іх і выкладваем да астатніх інгрэдыентаў.
- 8
Крок 8
Лук нарэжань нядрэнна тонкімі паўколамі і клацім зьверху.
- 9
Крок 9
Пасыпаем салат брынзай, патёртай на вялікай цёрцы. Салім і перчым па смаку, заліваем аляйвавым алеем.
- 10
Крок 10
Ачышчаем звараныя яйкі і нарэзае іх палоскамі, выкладваем на салату і падаём да стала. Усім прыемнага апетыту!