Супы
Востры суп з таматамі з бараным гарохам
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. У ступцы з пестыкам або лыжкай размяць чыпшык, чылі, карыяндр, соль, кмін і зрабіць пасту. Разагрэйце алей у кастрылі на сярэднім агні. Дадайце атрыманую сумесь і пасмажце, пакуль яна не размякне, каля 3 хвілін. Дадайце гарох, памідоры, смажаны чырвоны перац і бульён. Тушуйце на павольным агні, часта перамешваючы, працягам 15 хвілін. Дайце крыху астыць. Збіце суп у блэндэры ў пюрэ. Падагрэйце, калі патрэбна. Падзяліце паміж талеркамі і падавайце з лыжкай смятаны і ветачкамі петрушкі. Падавайце з зелянінёй і смятаной.