Востры суп з морквой і курагай
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Гэта просты і вельмі смачны рэцэпт супу прыгожа для таго, каб накорміць усю сям'ю. Каб адкантралёваць вострасць паводле вашага смаку, дадайце менш ці больш вострага чырвонага перцу. Таксама пры жаданні можна выкарыстоўваць свежы ці сушаны перац чылі. Калі вам стала цікава, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курагу тлікуючы вымыйце, пакладзіце ў міску, залейце гарачай кіпячонай вадой. Дайце куразе папрасіцца, каб яна разбула. Потым дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Маркову ачысьціце і вымыйце. Парэжце каранёвыя абалонкі на невялікія кубікі. Потым разагрэйце на скавародзе аляйнае алеё і лёгка падсмажце маркову.
- 3
Крок 3
У кастрылі закіпяціце гароднінны бульён. Пакладзіце ў яго моркву, дадайце нарэзаны цыбулю. Варыце гародніну пяцнаццаць хвілін. За пяць хвілін да гатоўнасці дадайце спецыі і соль, а таксама курагу.
- 4
Крок 4
Гатовы суп пюрырытуйце да аднастайнасці з дапамогай іммерсійнага блендэра. Дадайце кунжутную пасту і лёнавае алей. Добра ўсё змяшайце, разліўце па талерках і падавайце.