Супы
Вясновы агародны суп
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Растапіце масла ў вялікай кастрылі, дадайце мяса, памешвайце крыху мяса ў гарачым масле і выйміце з кастрылі. Пакладзіце ўсё падрыхтаванае агародніну ў кастрылю з маслам і памешвайце пры невялікай тэмпературы, пакуль яны не будуць пакрытыя маслам. Пакладзіце мяса ў кастрылю. Развязвайце бульённыя кубікі ў вадзе і залейце бульёнам мяса і агародніну. Дадайце соль і перац і варыце на слабым агні працягам 1 1/2 гадзіны. Давядзіце да кіпення і дадайце прыправы. Вы можаце лёгка зрабіць вегетарыянскую версію гэтага супу. Проста не бярыце стэйк і выкарыстоўвайце агароднінныя кубікі замест яловічных. Разліце па талерках і падавайце.