Арыгінальны салат слоў з пекінскай капустай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Гэты пікантны салат наладзіць на аптымістычны лад, выклікае асацыяцыі з эскзотычнымі краінамі, асвяжыць і напоўніць вітамінамі. Яго лёгка і хутка гатаваць, і пры гэтым можна падаваць асобна або да мяса. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра як сляд вымыйце агародніну і манго. Дайце водзе стечы ці добра стрясіце прадукты перад нарэзкай.
- 2
Крок 2
2. Манго трэба ачысціць ад шкіркі, выняць костачку і нарэзаць сярэднімі пласцінкамі. Для салату больш падыходзіць манга сярэдняй ступені стагоджвання з цвёрдай мякацю.
- 3
Крок 3
3. Будзьце асцярожныя, нарэзаючы востры перац. Лепш рабіць гэта ў аднаразовых целафанавых рукавіцах. Перац трэба нарэзаць як мага дробней. Нож і дошку пасля перцу мойце асобна.
- 4
Крок 4
4. Пекінскі капусту трэба нарэзаць даволі вялікімі кавалкамі.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце марынад з вінаграднага вінагрэту і майёнэзу. Пры неабходнасці пасаліце атрыманую сумесь па смаку.
- 6
Крок 6
6. Складзіце манга і павары ў міску, залейце марынадам, акуратна змяшайце, не дробячшы кавалачкі, і пастаўце ў халадзільнік на працягу прынамсі аднаго гадзіны. Падавайце халодным у агульным блюдзе.