Акрошка
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Для "Зімовай" ахлодкі спатрэбяцца замарожаныя агуркі, якія часта ёсць у марозільніку ў гаспадыняў. З іх атрымліваецца араматная ахлодка, ніколькі не горш, чым летні варыянт. Агуркі маюць прыемны аромат і вельмі смачныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зварыце курэчкае філе ў пасалонай вадзе 20-25 хвілін. Потым ахалодзьце і нарэжце кубікамі для ахладжанкі.
- 3
Крок 3
Зварыце бульбу, астудзіце, пачысьціце і нарэжце сярэднімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Зварыце яйкі ўмякуючы, нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Агуркі напалову размарозце, нарэжце кубікамі — так яны захаваюць сваю форму.
- 6
Крок 6
Высціпце ў міску ці кастрылю ўсе нарэзаныя інгрэдыенты. Пасаліце.
- 7
Крок 7
Уліце кефір, дадайце ваду (можна газаваную ці без газу) і пасыпце дробна нарэзаны крэп.
- 8
Крок 8
Пакіньце акрошку ў халадзільніку на 30-40 хвілін, каб астыла. Потым падавайце да стала.