Акрошка зь сялёдкай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Для рэцэпту нам спатрэбіцца звычайны набор агародніны, сюды мы нават дадам колбасу, ну і, вядома ж, смачную рыбу. Для засталькі можна выкарыстоўваць не толькі газіраваную ваду і смятану, як у нашым варыянце, але і квас — тут ужо на любіцеля. Падаваць вокрашку трэба ахалоджанай, з ломцікам смачнага жытняга хлеба. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Бульбу і яйкі зварыце наперад.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі, пералажце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Курыныя яйкі пачысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі, дадайце да бульбы.
- 4
Крок 4
Свежыя агуркі прамыйце і падсушыце, нарэжце кубікамі і дадайце да інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
Кавалачкі калбасы дадайце ў міску.
- 6
Крок 6
Сарэдзіну ачысціце і нарэжце сярэднімі кавалачкамі, дадайце ў посуд.
- 7
Крок 7
Нарэжце больш зялёніны — лук, кроп, петрушка — і дадайце да інгрэдыентаў.
- 8
Крок 8
У ямёнасць улійце сметану, соль і перац. Перад падачай залейце ў акрошку квас ці газаваную ваду, дадайце лімонны сок.
- 9
Крок 9
Разліце па талерках і падавайце.