Акрошка з квасом і кефірам
Апісанне
Як аснову можна выкарыстоўваць сметану, майонез, квас, кефір, ваду. Таксама можна камбінаваць некалькі заправак адразу, як, напрыклад, у дадзеным выпадку. Дзякуючы свайму кіславатаму смаку, рассольнік асвяжае ў гарачы дзень і з'яўляецца адрозным першым стравай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем усе патрэбныя інгрэдыенты, варым бульбу і яйкі.
- 2
Крок 2
2. Прамываем петрушку і зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце калбасу кубікамі, пакладзіце яе ў кастрылю.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце кубікамі бульбу, рэдзіс, агуркі і яйкі, дадайце ўсё ў кастрылю да калбасы.
- 5
Крок 5
5. Нарэжам петрушку і кроп, дадаем іх да агародніны, усё турботна змяшаем. Пасоліваем і паперчваем па смаку.
- 6
Крок 6
6. Каб квасёлка засталася даўжэй, памяшчаем агуркі ў халадзільнік. Падаючы, насіпаем агуркі ў тарэлку.
- 7
Крок 7
7. Квас для акрошкі абавязкова ўзяць негазаваны, наліваем яго ў тарэлку столькі, каб ён пакрываў нарэзаныя прадукты.
- 8
Крок 8
8. Дадаем кефір, перамешваем — і можна есці. Лепш дадаваць кефір і квас у аднолькавай прапорцыі.