Акрошка з курыцай на кефіры
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Лёгкая, халодная, смачная і карысная ахрошка гатуецца вельмі проста, не патрабуючы асаблівых кулінарных навыкаў. Пры жаданні скараціць час прыгатавання, курыцу можна замяніць калбасай, а бульбу ўзяць наперадзе звараную. Да таго ж, кефір можна замяніць сквашаным малаком, яшчэ я інкалі дадаю рэдзіску. Паспрабуйце. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце, пачысьціце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў кастрылю.
- 2
Крок 2
Свежы агурок памойце, пачысьце і дробна нарэжце. Дадайце ў каструлю.
- 3
Крок 3
Зялёны лук памыйце і дробна нарэжце. Пакладзіце ў кастрылю.
- 4
Крок 4
Зварыце бульбу да гатоўнасці. Ахалодзьце і нарэжце невялікімі кубікамі. Дадайце ў акрошку.
- 5
Крок 5
Звараную курыцу таксама нарэжце дробна і дадайце ў кастрылю.
- 6
Крок 6
Петрушку ці кроп памыйце і дробна нарэжце, дадайце ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Улейце ў каструлю кефір любой жырнасці.
- 8
Крок 8
Дадайце газіраваную ваду, пасаліце па смаку. Густату халодніка рэгулюйце вадой.
- 9
Крок 9
Акрошка з курыцай на кефіры гатовая. Падавайце да стала са смятанай.