Акрошка з курыцай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Акрошку можна прыгатаваць на кефіры, квасе (толькі белы хлебны) або на смятане з мінеральнай вадой. Апошні варыянт спадабаўся маёй сям'і і стаў любімым варыянтам класічнай акрошкі з курыцай. У сезон рэдзіса дадайце ў акрошку каля 150 грамаў, а летам будзе дастаткова і свежага агурчыка. Такім чынам, глядзіце мой рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце прадукты. Курынае філе, яйкі і бульбу трэба зварыць да гатоўнасці ў розных каструлях, потым ахалодзьце іх. Яйкі і бульбу ачысьціце. Агуркі прамыйце. Акрамя цыбулі ў акрошку можна выкарыстоўваць свежы петрушку.
- 2
Крок 2
2. Парэжце бульбу невялікімі кубікамі. Складзіце ў каструлю.
- 3
Крок 3
3. Парэжце агурочак кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Парэжце вокшык кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Парэжце (намінальна гэта магчыма) курынае мяса. Хачу сказаць, што курынае мяса можна замяніць на адварную ялавіну.
- 6
Крок 6
6. Складзіце ўсё інгрыдыенты акрошкі ў кацёл. Дадайце нарэзаны зялёны лук, соль, молаты чорны перац, смятану. Залейце акрошку мінеральнай вадой. Перамяшайце, пастаўце акрошку на 30 хвілін у халадзільнік, каб яна астыла. Падавайце класічную акрошку з гарчыцай.