Акрошка з ракавымі палачкамі
Апісанне
Смачнае першае блюда. Акрошка — халодны суп. Яе можна прыгатаваць на квасе, кефіры, сыроваццы ці мінеральнай вадзе з дадаткам курыцы, крэвэтак ці крабавых палачак. Іншымі кампанентамі акрошкі з'яўляюцца розныя гародніны — бульба, агурок, рэдыска. Часам дадаюць мясныя кампаненты, рыбу і грыбы. У запраўку ўваходзіць смятана, майонез, гарчыца, хрэн і прыправа з зелянінёй. Гатуецца акрошка дастаткова проста і хутка. Усяго 30 хвілін і смачны абед для ўсёй сям'і гатовы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Яйкі і бульбу напярэдадні зварыце да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Яйкі ачысьціце ад шкарлупы, дробна нарэжце і пакладзіце ў глыбокую посуд.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны бульбач.
- 4
Крок 4
Агурок і рэдзіс добра прамыйце пад цягучай вадой, асушыце паперовым руханком, нарэжце невялікімі кавалачкамі і дадайце ў талерку.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаныя крабавыя палачкі.
- 6
Крок 6
Зеляніну дробна пашыкайце.
- 7
Крок 7
Залейце рассольнік вадой, дадайце соль, майонез, лімонную кіслату, добра перамяшайце і падавайце да стала.