Акрошка з калбасай на квасе
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Такі спосаб прыгатавання ахалодкі з калбасай на квасе па сутнасці вельмі просты, і, калі можна так сказаць, «дачны» — не патрабуе дадатковых прылад, таму можна лёгка гатаваць на прыродзе! А як ён спалучаецца з шашлыкамі — ммм, словамі не перадаць! Спробуйце! 4 Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі і бульбу варым і астуджваем. А квас, агародніну і зеляніну, навадвагу, памяшчаем у халадзільнік. Астуджаныя яйкі нарэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Бульбу таксама нарэжце кубікамі. Складзіце ўсё ў адну вялікую міску.
- 3
Крок 3
3. Агуркі таксама нарэжце дробна. Калі ў вас старыя агуркі — зняце кашураку, каб не гарчылі ў гатоўнай страве.
- 4
Крок 4
4. І кабасу нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Рэдыску нарэжце тонкімі кружочкамі, а потым разрэжце іх яшчэ напаловіны.
- 6
Крок 6
6. У квасе раствараем соль, цукар, лімонны сок, гарчыцу. Перамешваем да аднастайнасці — і заляваем халодзіль. Пасыпаем багата зелянінёй і падаём да стала са смятанай!