Акрошка з калбасай на газаванай вадзе
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты варыянт акрошкі цалкам падыходзіць і для дзяцей, толькі калбасу трэба паварыць хвілін пяць або замяніць яе на вараную курыну ці нежную тэлячыну. Для акрошкі пажадана, каб усе агуркі былі папярэдне ахоладжаныя, тады яе можна есці адразу пасля прыгатавання. Тут я падрабязна паказваю, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для акрошкі. У якасці заліўкі я буду выкарыстоўваць сталовую газіраваную ваду і смятану. Можна дадаць гарчыцы па смаку ці чырвонага перцу для вострасці, але гэта не абавязкова. Зварыце для акрошкі бульбу і яйкі, астудзіце, пачысьце. Агародніну тэхнальна вымыйце, абрыжце хвастыкі.
- 2
Крок 2
Рэдзіс нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Дадайце да яго нарэзаны некрупна агурок.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце кубікамі, дадайце да пасолі.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаныя дробна яйкі.
- 6
Крок 6
Каўбасу нарэжце кубікамі, памер усіх складнікаў акрошкі павінны быць аднолькавымі.
- 7
Крок 7
Прамыце кроп і цыбулю, добра стрясіце ад вільготы і нарэжце як мага дробней. Дадайце соль, перац.
- 8
Крок 8
Трывяліва змяшайце рассольнік. У такім выглядзе яго можна захоўваць у халадзільніку суткі.
- 9
Крок 9
Падаючы халодку, дадайце кожнаму ў тарэлку па некалькі цытровых лыжак смятаны, залейце халоднай мінеральнай газаванай вадой ці квасам. Да стала!