Акрошка з кілкай у тиматным соку
Апісанне
Ідэальна для абеду. Спачатку я думала, што акрошка з кілкай у талятным соусе — гэта штосьці немагчымае, пакуль не паспрабавала... На самой справе, гэта вельмі смачна! Гэта страва замяняе і першае, і салат. Яе дастаткова, каб умерана насіціся на абед. Раджу паспрабаваць і ўзяць гэты просты рэцэпт на ўвагу. Каб прыгатаваць акрошку з кілкай у талятным соусе, трэба зварыць і нарэзаць мноства пачыстак. Але пра ўсё па парадку. Рэцэпт акрошкі з кілкай: 1. Зварыць яйкі ўмацільна, а таксама некараваную моркву і бульбу. Дайце ўсёму астыць. Потым нарэжце ўсё невялікімі кубікамі. Яйкі можна патрысці на вялікай цёрцы. 2. Кансерваваную кілку ў талятным соусе разаміняйце вілкай. 3. Лук, пяструшку і ўкроп прамыйце, падсушыце паперавым руханком і дробна нарэжце. 4. Пачысткі — агурок, рэдзіску — прамыйце. Натрыце на вялікай цёрцы. 5. Усё змяшайце ў вялікай місцы ці кацелку. Не забудзьцеся дадаць зялёны гарошак. Я выкарыстоўваю кансерваваны. 6. Пасаліце атрыманую начынку для акрошкі па смаку, заправце майонезам і змяшайце. 7. Залейце начынку квасам і яшчэ раз змяшайце. Акрошку жаданна ахалодзіць. Падавайце з чорным хлебам. Разліце па талерках і падавайце да стала.