Акрошка з гарчыцай
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. Мая версія брутальнай акрошкі не адрозніваецца арыгінальнасцю ў астатніх кампанентах, і сам напой для такой акрошкі вы можаце выбраць самастойна. Тым, хто любіць варыянты памякчэй, рэкамендую аддаць перавагу кефіру, тану ці айрану. З квасом ці мінералкай такая версія акрошкі тэж вельмі добра. Выбар залежыць ад вашых асабістых пераваг. Гарчыца толькі дадае пікантную нотку, не перабіваючы іншыя кампаненты, і ў выніку атрымліваецца асвяжаючы і вельмі гарманічны смак. У спеку на абед — лепшае рашэнне! І самае галоўнае, што гарчыцу ў страву кожны дадае сам, па жаданні, што згодзіцеся — вельмі зручна. Рэкамендую ўзяць на ўвагу і пры выпадку абавязкова спрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Вароную кабасу можна замяніць на адварны язык ці мяса. Яйкі трэба зварыць укрывую. Лепш зварыць картоплю наперад і дазволіць поўнасцю астыць.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце, нарэжце кубікамі і пераложыце ў каструлю ці ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Агуркі таксама нарэжце кубікам.
- 4
Крок 4
Яйкі падзяліце на бялкі і жаўткі. Жаўткі захавайце для заправакі, а бялкі нарэжце і дадайце да астатніх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
Дадайце сюды ж нацёртую кубікамі калбасу.
- 6
Крок 6
І нарэзаны кубікамі рэдзіс.
- 7
Крок 7
Зеляніну можна дадаць паводле смаку. У мяне кроп і зялёны лук.
- 8
Крок 8
Добра ўсё змяшайце.
- 9
Крок 9
У глыбокім місцы размясціце жаўткі з гарчыцай вілкай. Можна дадаць крыху больш ці менш — па смаку.
- 10
Крок 10
Потым дадайце сметану, соль і перац па смаку.
- 11
Крок 11
Змяшайце.
- 12
Крок 12
Залівайце такую вокрашку любімым напоем і застужкай няродка перад падачай. Вокрашка з гарчыцай гатовая. Смак атрымліваецца выдатны!