Акрошка на вадзе з вінаградным вінагрэм
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Што мне падабаецца ў акрошцы, гэта тое, што яе можна прыгатаваць з чаго заўгодна. Такі супчык можна прыгатаваць заўсёды, нават і без кефіру. Прапаную паэтапны рэцэпт прыгатавання акрошкі на вадзе з дадаткам вінэгру. Засучыце рукавы! 1. Спачатку зварыце бульбу ў «мундзіры» і яйкі. Да таго ж, каб яйкі не трэснулі, дадайце ў ваду лыжку солі. Астудзіце, пачысьце. Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі, яйкі дробна пакрошце. 2. Прамыйце зеляніну і гародніну, пачысьце. Зеляніну дробна пакрошце, агуркі нарэжце кубікамі, рэдзіс — паўкальцамі. 3. Калбасу таксама нарэжце невялікімі кубікамі. 4. Усё змяшайце ў глыбокай місцы ці кастрылі, пасаліце, паперчыце і яшчэ раз перамяшайце. 5. Залейце «салат» смятанай, вадой, вінэграам. Перамяшайце. Гатова! Цяпер вы ведаеце, як яе прыгатаваць. Падавайце са зелянінай і смятанай.