Акрошка на вадзе з майонэзам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць ахрынку на вадзе з майянэзам, трэба заздалага паспрабаваць аб кіпячонай вадзе. Пракіпяціце і ахалодзьце. Усё ж, ахрынка — халодны суп, таму лепш ваду ахалодзіць як трэба. У крайнім выпадку можна выкарыстоўваць кубікі лёду, г. зн. дадаць іх у гатовы суп. Мясо таксама трэба зварыць. Параіў бы выкарыстоўваць пастраную цяліну або курыну. Зварыць таксама было б добра заздалага. Многія настойліва рэкамендуюць выкарыстоўваць толькі хатні майянэз. Рэцэпт яго прыгатавання можаце пашукаць на гэтым сайце. Насколькі я ведаю, трэба змяшаць расліннае алеі і жаўткі. Сапраўды, я пераважаю выкарыстоўваць куплены. Паэтапны рэцэпт прыгатавання ахрынкі на вадзе з майянэзам такі: 1. Бульбу, яйкі і мясо памываем і варым. Астуджаем, рэжам кубікамі. Яйкі дробна крошым. Калі выкарыстоўваеце калбасу, проста дробна нарэжце. 2. Лук і пятушок памываем і дробна-дробна рубім. 3. Агуркі прамываем, ачышчаем ад скуркі і нарэжам невялікімі кубікамі. 4. Усё нарэзаныя інгрэдыенты складзіце ў вялікую міску (на 3 літры), заправіце соллю, перцам, майянэзам. Асцярожна змяшайце. 5. Дадайце да заправленых агароднінаў і мяса ахоладжаную кіпячоную ваду. Змяшайце яшчэ раз. 6. Гатовую ахрынку рэкамендуецца на пару гадзінак паставіць у халадзільнік. Па-першае, яна астыне, па-другое, напрасіцца і будзе значна смачней. Разліце па талерках і падавайце.