Акрошка на вадзе і смятане

Апісанне

Смачны і аранатны суп. Перад вамі рэцэпт прыгатавання акрошкі на вадзе і смятане. Ваду трэба наперад закіпяціць і добра ахалодзіць. Перад падачай у тарэлку можна таксама дадаць некалькі кубікаў лёду, каб суп быў сапраўды ахалоджваючым. Сам працэс вельмі просты, таму смела бярыце рэцэпт на ўвагу. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Картофель і яйкі зварыце, астудзіце і ачысціце. Ваду давядзіце да кіпення, спачатку астудзіце на пілі, а пасля — ў халадзільніку.

2. 2

   Крок 2

   Нарэжце саракой невялікімі кубікамі і выкладзіце ў каструлю.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце нарэзаны агурок і рэдыску.

4. 4

   Крок 4

   Паменшыце памідор і яйкі.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце соль і перац, заправце сметанай і перамяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Улійце халодную ваду. Для пікантнасці можна дадаць крыху вінэграду ці лімоннай кіслаты.

7. 7

   Крок 7

   Прамыйце, абсушыце і нарэжце зеляніну. Дадайце ў кастрылю. Яшчэ раз перамяшайце і можна падаваць калярову на вадзе зь сьметанай да стала.