Акрошка на сметане і майонезе
Апісанне
Перад пачаткам прыгатавання акрошкі са смятанай і майянэзам закіпяціце ваду і ахаладзьце яе. Ледзяная акрошка значна смачней! У гэтым я не раз пераконвалася. Добра, прадстаўляю паэтапны рэцэпт прыгатавання акрошкі: 1. Зварыце бульбу ў «мундзірах» і яйкі. Ахалодзьце і нарэжце так, як для алівье. 2. Мясо ці калбасу таксама нарэжце невялікімі кубікамі. 3. Лук, петрушку, рэдзіску і агуркі прамыйце. Зеляніну дробна нарэжце. Рэдзіску і агуркі нарэжце, рэдзіску — паўкальцамі. 4. Усе прадукты змяшайце, дадайце майянэз і смятану. Яшчэ раз добра змяшайце. 5. Што да вады — не налівайце яе адразу ўвесь аб’ём. Далівайце паціху, пакуль не дасягнеце жаданай кансыстэнцыі. Змяшайце і паспрабуйце. Магчыма, захочаце дадаць солі ці яшчэ майянэзу. Вось і ўсё — страва гатовая! Цяпер вам вядома. Разлівайце па тарэлках і падавайце.