Акрошка на кефіры з гарчыцай
Апісанне
Я вельмі люблю гатаваць ахарожку, таму што гэта хутка. Акрамя таго, мая сям'я лічыць, што гэта вельмі смачна. Гарчыца проста неабходная ў гэтым рэцэпце, яна надае пікантны смак. Калі ахарожка атрымалася вялікай густой, разбавіце яе халоднай кіпячонай вадой. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Агуркі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Звараныя ўкруці яйкі нарэжце такімі ж кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Зараней зварыце бульбу ў «мундзірах». Калі яна астыне, ачысьціце яе ад скуркі і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Калбасу таксама нарэжце.
- 5
Крок 5
5. Кроп дробна нарэжце.
- 6
Крок 6
6. У кастрылю пакладзіце сметану, ахалоджаны кефір, дадайце вады. Асобна змяшайце гарчыцу з палоўнікам гэтай сумесі і вярніце назад у кастрылю.
- 7
Крок 7
7. Дадайце солі і перцу, а потым змяшайце ўсе інгрыдыенты ў кастрылі. Пры жаданні дайце трохі пастаяць, а потым падавайце.