Супы
Акрошка на фруктовым настое
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Вараны бульбяны, а таксама агуркі нарэжце невялікімі кубікамі. Зеляніну дробна пашынкуйце. Белкі яек трэба дробна парубаць, а жаўткі пратрыць праз сіта, пасля чаго змяшаць са смятанай. Усё змяшаць, заліць настоем з вокавін. Дадайце лімонны сок, а таксама цукар. Каб вырабіць вокавінны настой, трэба заліць 2 шклянкамі кіпятку "сушку" і давесці яе да кіпення, пасля чаго настаіць пад крышкай 3-4 гадзіны. Гатовы настой працягнуць, пакласці цукар, пасля чаго адвар зноў закіпяціць і ахоладзіць. Падаваць халодзіль упрыгожаны зелянінай кропу і петрушкі.