Акрошка на бульёне
Апісанне
Ідэальна для абеду. Калі вы гатуеце ахалоду на бульёне, трэба памятаць, што бульён павінен быць няжырным. Таму варыце яго з курыцы ці індзючкі. Нарэзаны кубікамі бульбу варыце ў бульёне, а не цалкам у вадзе з скуркай. Падавайце гатовую ахалоду, заправіўшы яе смятанай. У астатнім усе інгрэдыенты, як у самай звычайнай ахалодзе. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання ахалоджанага баршчу.
- 2
Крок 2
Птушку памойце, выкладзіце ў каструлю і залейце вадой.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення, зняце пенну, паменьшыце агонь да мінімуму і варыце да гатоўнасці курыцы.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысьціце, прамыйце, нарэжце кубікамі. Пакладзіце ў каструлю, залейце прыгатаваным курыным бульёнам і варыце да мяккасьці.
- 5
Крок 5
Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце, ачысьціце і дробна нарэжце. Агуркі памойце і ачысьціце, нарэжце невялікімі кубікамі. Выкладзіце ў кацёл яйкі і агуркі.
- 6
Крок 6
Дадайце вараны бульбачны бульбачны цыбулю і нарэзаны зялёны лук.
- 7
Крок 7
Калбасу і вараную курыцу дробна нарэжце і пакладзіце ў акрошку.
- 8
Крок 8
Дадайце нарэзаную петрушку ці кроп.
- 9
Крок 9
Залейце ўсе інгрыдыенты халодным курыным бульёнам. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 10
Крок 10
Акрошка на бульёне гатовая. Падавайце са смятанай.