Супы
Класічная вокрашка з калбасай на кефіры
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Халодныя супы любяць далёка не ўсе, але гэта званочык рускай кухні напэўна заслугоўвае вашай увагі. Я прапаную да ўвагі класічны варыянт. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі невялікі інгрэдыенты ператворацца ў смачнейшую ахалоджаную зьмесь. Бульбу зварыць да гатоўнасьці, а яйкі — укрута.
- 2
Крок 2
2. А далей працэс да нямагчальнасці просты. Усе інгрэдыенты нарэжце невялікімі кубікамі, памельчыце зеляніну. Выкладзеце ўсё ў кастрылю і перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Кефір змяшайце з вадой (можна ўзяць мінеральную), дадайце трохі лімоннага соку ці лімоннай кіслоты. Суцягніце ў кастрылю.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце па смаку, перамяшайце і дайце пастаяцца ў халадзільніку не менш за паўгадзіны перад падачай.