Класічная вокрашка з кавбасай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Акрошка — выдатнае халоднае блюда, якое можна гатаваць не толькі ўлетку. Акрошку любяць нават дзеці (і асабліва ў спякотную пару). У гэтым рэцэпце выкарыстоўваюцца калбаса, яйкі і гародніна. Не трэба забываць і пра зеляніну, акрошка яе вельмі «любіць». У дадзеным выпадку акрошка заліваецца кефірам і мінеральнай вадой. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Многія гатуюць акрошку па-рознаму: з мясом, з курыцай, з калбасай, на кефіры, на мінеральнай вадзе, на квасе і г.д. Я прапаную класічны рэцэпт прыгатавання акрошкі з калбасай. От і вазьмем вароную калбасу, нарэжам яе кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Зварым яйкі ўмаці, пасля чаго яны павінны астыць. Нарэжам яйкі і агуркі кубікамі. Дадаем у кастрылю з калбасай.
- 3
Крок 3
3. Адначасова зварваем бульбу ў «мундзірах». Бульбу можна нарэзаць ці патрысці на сярэдняй цёрцы — як вам больш падабаецца.
- 4
Крок 4
4. Змяшаем усе інгрыдыенты, дадаем па смак зеляніну. Можна таксама дадаць рэдзіску, але гэта ўжо на вашы асабісты ўсмак.
- 5
Крок 5
5. Залейце ўсё змесціва ў кастрылі кефірам, можна крыху разбавіць мінеральнай вадой. Пастаўце кастрылю ў халадзільнік на палгадзіны.
- 6
Крок 6
6. Не шкадуйце зеляніны, бо окрошка яе вельмі любіць. Праз пэўны час класічная окрошка з калбасай будзе гатовая! Калі няма часу, каб яна напрасілася, яе можна есці і адразу. Многія любяць заправляць яе прама ў тарэлцы, так тэж будзе смачна. Калі ёсць хатні квас, можна ім заправіць.