Акрошка

Апісанне

Ідэальна для абеду. Такая ахрошка, напэўна, спадабаецца кожнаму, бо атрымліваецца сапраўды смачнай і вытанчанай. Калі дома не апынулася краба, не засмучвайцеся, дадайце крабавыя палачкі. Таксама вы можаце дадаць замест простаквашы квас, толькі не выкарыстоўвайце бульён ад бульбы. Ахрошку на квасе падавайце са смятанай ці майёнезам. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Яйкі зварыце ўкруць, астудзіце і ачысціце ад шкарлупы.

2. 2

   Крок 2

   Бульбу ачысьціце, нарэжце кубікамі і зварыце ў пасоленай вадзе да паўгатоўнасьці, потым ахалодзьце ў тым самым адвары.

3. 3

   Крок 3

   Мяса краба нарэжце на невялікія кавалачкі.

4. 4

   Крок 4

   Агуркі нарэжце кубікамі, рэдзіску — тонкімі кружочкамі, а бялкі яек дробна нарэжце кубікамі. Складзіце ўсё ў кастроль да бульбы.

5. 5

   Крок 5

   У кастрылю дадайце краба, дроблёны лук, наліце простаквашу, пасаліце, паперчыце і пастаўце на халадзільнік на 2 гадзіны.