Адэскі салат з сельдэраем і баклажанамі
Апісанне
Калі вы абавяшчаеце баклажаны, абавязкова паспрабуйце прыгатаваць адэскі салат з сельдэраем і баклажанамі па гэтым рэцэпце. Салат атрымліваецца сачны, смачны і гатуецца літаральна на хуткую руку. Сцябло сельдэрея можна замяніць свежымі лісточкамі, тут усё залежыць ад вашага густу. Вітамінная закуска стане ганаровым дапаўненнем як да паўсядзённага, так і да святочнага стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце вялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Зварыце ў пасоленай вадзе працягам 5 хвілін і адцядзіце на сіта.
- 4
Крок 4
У сковородзе нагрэйце невялікую колькасць расліннага алею. Дадайце цёртую маліну, цінуты лук і дроблёныя стэблы сельдэры.
- 5
Крок 5
Асабліва не трэба загарэць агародніну, гатуйце, пастаянна памешваючы, проста да мяккасці.
- 6
Крок 6
У глыбокай мисцы змешайце баклажаны і змесціва патэльні. Дадайце нацёрты саломкай перац, цмёльны часнок, соль па смаку, мелкі перац, цукор, алей і вінэгар.
- 7
Крок 7
Усё добра змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Адэскі салат з сельдэраям і баклажанамі гатовы.