Новагодні салат на год Дракона
Апісанне
Прыгатуйцеся сустракаць Новы год з новым усходнім сімвалам — Зялёным Драхонам Дрэва. Гэта азначае, што на вашым стале абавязкова павінна апынуцца тое, што спадабаецца яму, а ў падзяку ён падарыць вам пашанцу і блажэнства. Прапаную прыгатаваць новагодні салат "Рукавічка" на год Драхона. Такі салат спадабаецца не толькі яму, але і ўсім, хто будзе за вашым сталом! Салат складаецца з інгрэдыентаў, якія звычайна заўсёды ёсць дома перад святам — грыбы, курыца, яйкі, сыр, агародніны і свежая зеляніна, таму нічога спецыяльна шукаць і купляць не трэба. Акрамя таго, кампаненты ўзаемазаменныя: напрыклад, шампінёні можна замяніць марынаванымі агуркамі, а курыную цягліцу — шынкай ці калбасай, што вам больш падабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Яйкі, моркву і курыную грудку зварыце наперад і дайце астыць.
- 2
Крок 2
Лук і грыбы нарэжце кубікамі. Пасмажце ў раслінным алеі да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Курыніну нарэжце і пераложце ў салатнік. У мяне грудка, але можна ўзяць любую частку курыцы.
- 4
Крок 4
Дадайце пасмажаныя грыбы з цыбулёй, палову тёртай на вялікай цёрцы морквы, цёрты сыр і яйкі (два бялковыя я адкладзіла для ўпрыгожвання салату).
- 5
Крок 5
Салат пасаліце па смаку, заправіце маёнезам і перамешайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце салат на плоскую талерку і надайце яму форму рукавіцы з галавой дракончыка.
- 7
Крок 7
Верхнюю паверхню рукавічкі выкладзіце дроблёным агароднінам, атрыманым з целіка чырвонага слодкага перцу. Перш чым выкладаць крошку з перцу, яе жадана адціснуць, каб салат не падцякаў, бо слодкі перац атрымліваецца вельмі сокавіты! Астатні бялок натрэце на дробнай цёрцы і пасыпце ім аздобу рукавічкі. Зеляніну добра прамыйце і падсушыце. Выкладзіце яе на галаву дракончыка.
- 8
Крок 8
Зрабіце з белка і алягінак нос і вока дракона. З астатняй морквы вырэжце трыкутнікі і выкарыстайце іх для галавы дракона. Таксама з морквы можна выразаць полымя, якое вырывае дракон. Новагадовы салат «Рукавічка» на год дракона гатовы.
- 9
Крок 9
Перад падачай салат можна ўпрыгожыць галінкамі зеляніны ў выглядзе «яловых галінак» і пасыпаць на іх «канфеты» з кружочкаў морквы і бялковага яйка, а майонезам нанесці ўзор на рукавіцы.