Нямецкі суп з кавбаскамі
Апісанне
Нямецкі суп з кавбаскамі гатуецца ўсяго 45 хвілін. Некаторыя робяць яго з півам, але я хацела пакарміць ім не толькі дарослую палову маёй сям'і, але і дзяцей. Да таго ж, ім ён вельмі спадабаўся! Такі суп атрымліваецца вельмі насіцільным і можа замяніць сабой поўны абед. Такім чынам, рэцэпт нямецкага супу з кавбаскамі — у дапамогу кожнай гаспадыні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце агародніну. Маркову дробна нарэжце, бульбу нарэжце сярэднімі кавалкамі, цыбулю нарэжце дробна, можна нават скарыстаць блендэр, каб памеляць цыбулю. Калбасу нарэжце такімі ж кавалкамі, як і бульбу. Няхай яны будуць аднолькавага памеру.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце кастрылю і растапіце на ёй сметанковае масла. Паджарце на ім дроблёны лук і каўбаскі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў кастрылю курны бульён, бульбу, перац і цвінтар. Добра змяшайце. Потым улійце тры шклянкі вады.
- 5
Крок 5
Давядзіце да кіпення, кіпяціце пяць хвілін, потым дадайце малюну і яшчэ пяць хвілін трымайце на агні.
- 6
Крок 6
Потым дадайце капусту. Трымайце на агні яшчэ дзесяць хвілін.
- 7
Крок 7
Улійце смятанку. Давядзіце да кіпення. Як толькі зноў закіпіць, дадайце цёртага сыру (адкладзіце крыху сыру для падачы). Пасаліце, папярчыце, калі яшчэ патрэбна. Як толькі сыр расплаўціцца ў супе, адразу знявайце з агню. Пасыпце крыху сыру на суп у тарэлку перад падачай.