Лагкі салат з кальмарамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Існуе шмат рэцэптаў салатаў з морапрадуктамі, але мяккі салат з кальмарамі — гэта максімальна ўдалы варыянт прыгатавання і падачы. Ён вельмі лёгка гатуецца, табе не трэба траціць на гэта занадта шмат свабоднага часу. Сумес бялкаў кальмараў з яйкам з'яўляецца класічнай. Да гэтай сумесі прапануецца нарэзаны зялёны лук, цёрты сыр і вараная крэветка. Усё разам стварае непаўторны, мяккі смак стравы. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць няжны салат з кальмарамі, зварыце ўваскрэзь курэйныя яйкі. Пасля гатоўнасці залейце іх халоднай вадой (для хуткага зняцця скуркі).
- 2
Крок 2
2. Закіпяціце літр вады. Пакладзіце ў яе ачышчаныя целы кальмароў і некалькі крэветак. Пасля закіпання выключыце ваду праз 2 хвіліны. Дастаньце морапрадукты, хутка ахалодзьце кальмароў. Узяжыце ахалоджаныя целы кальмароў, нарэжце іх тонкай саломкай. Калі на целах трапляецца тонкая плёнка, зняце яе.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаныя ад шкарлупы вараныя яйкі размясціце вілкай або натрэце на вялікай цёрцы. Прамыйце зялёны лук. Аціркніце ад лішняй вільготы. Нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Узяме кавалак твёрдага сыру. Пазбавімся ад абалонкі і натрем на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Змешайце ўсе інгрыдыенты ў місцы. Перамяшайце. Дадайце майонэз. Яшчэ раз перамяшайце. Выкладзіце ў салатніцу. Упрыгожце салат крэветкамі, невялікімі кубікамі агурка і зялёным луком.