Лагодкі рысавы суп з курай і шпінатам
Апісанне
Такім чынам, цяпер вы даведаецеся. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Зараней зварыце курны бульён. Ачысьціце і прамыйце пасудзіну і шпінат. Рыс перабярыце, выдаліце пашкоджаныя зерніны, прамыйце да чыстай вады.
- 2
Крок 2
2. Парэжце дробнымі кубікамі цыбулю, часнок, саломкай — моркву і селядзяну.
- 3
Крок 3
3. На 20 г сметанковага масла падсмажце павідлом да паўгатоўнасці. Перыядычна перамешвайце, агонь слабы.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце агародніну ў кастрылю, дадайце туды рыс, папрыку, бульён. Варыце пад крышкай пры слабым кіпенні 25 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Курынскае філе пасаліце, паперчце. Абсмажце на сметанковым масле да залатой карочкі.
- 6
Крок 6
6. Смажаную курыную цыбуру перакладзіце ў посуд з шчыльнай крышкай і пакіньце на 5-10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў суп соль, молоты чорны перац і смятану. Давядзіце да кіпення і знявайце з агню.
- 8
Крок 8
8. Курынае філе нарэжце дыяганальна, шпінат — тонкімі смугамі. Пакладзіце ў суп мяса і зеляніну, адразу падайце яго да стала. Смачна есці!