Недарагі сытны салат

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У мяне ў халадзільніку былі сэзонныя агуркі і памідоры, а таксама цыбуліна і крыху зялёні, а з круп я ўзяла звычайную перлавую крупу, яе можна замяніць булгурам ці дзікім рысам. Салат падаецца да сталу халодным. Ён вельмі сытны, таму можна замяніць ім вячэру ці абед. Падавайце да сталу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце ячменную крупу і выкладзіце яе ў міску, залейце кіпячонай вадой і адразу накрыйце крышкай, пакіньце на 1-1,5 гадзіны.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце агуркі ад скуры, вымыйце памідоры, ачысьціце лук і нарэжце паслядоўнасць невялікімі кубікамі.

3. 3

   Крок 3

   Пакладзіце агародніну ў міску, дадайце нарэзаны зялёны лук, петрушку, перловую крупу, заправце салат аляйвовай алеем, лімонным сокам, пасаліце і папярчыце, добра перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Накрыйце салат крышкай ці плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.