з капусты (гароднінны торт-закуска)
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. З зеленню я выкарыстала кроп і базілік, яны цудоўна спалучаюцца з сырна-часночнай праслойкай. Торт атрымліваецца сачным, асабліва калі добра прапіцца. Вам абавязкова спадабаецца. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Качан капусты памыйце, вырэжце ў яго качаружку і пакладзіце ў кіпячую ваду. Прытрымайце трохі і дастаньце.
- 2
Крок 2
2. Аддзяліце верхнія лісці і паўтарыце працэдуру. З кожнага ліста зрэжце цвёрдае жорсткае аснова і зрабіце некалькі надразаў па акружнасці, каб ліст расправіўся.
- 3
Крок 3
3. Для прыгатавання цеста змяшайце яйкі, кефір, соль, перац і мукі.
- 4
Крок 4
4. Кожны ліст капусты патапіце ў цеста, а потым смажце на патэльні ў раслінным алеі з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
5. Сыр натрыце на дробнай цёрцы, дадайце майонэз, выцісніце часнык і нарэжце зеляніну. Усё змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Каб сабраць агародні цест, намажце начыннем кожны капустны ліст і складзіце іх сталбікам. Упрыгожце зелянінёй.