Мясо ў цахтоне
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Для пасілення арамату можна выкарыстоўваць розныя спецыі, напрыклад хмэлі-сунэлі, часнык. Калі няма свежага вострага перцу, пакладзіце пару шчапотак меленага, ён надасць вострасці соусу. Глядзіце, салат гатоў да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Абмыйце мяса і зварыце яго да гатоўнасці, у мяне гэта заняло каля 2,5 гадзіны. Дайце яловіцы астыць.
- 2
Крок 2
Парэжце дробна зеляніну, прапусціце праз прэс часнок. У ступцы раўнамерна ператрэце зеляніну, каб яна пачала вылучаць сок, дадайце часнок, молоты перац ці свежы востры і зноў усё добра змяшайце пестыкам.
- 3
Крок 3
У сметану дадайце зеляніну з часныкам і перцам, дадайце соль, хмелі-сунелі, перамяшайце. Соус гатовы.
- 4
Крок 4
Астудзелае мяса нарэжце брусочкамі папярочна валокнаў.
- 5
Крок 5
Дадайце соус. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Сцягніце мяса ў соусе ў халадзільнік на 1 гадзіну. Падавайце па парцыях, ўпрыгожыўшы галінкай зеляніны. Смачна есці!