Мясная салянка з грыбамі і фасоллю
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Мясная салянка — смачны і наварысты суп, які можна падараваць і на святочны стол. Фасоль і грыбы дадаюць свой смак страве, адыгрываючы не апошнюю ролю ў гэтым выдатным супе. З імі салянка становіцца яшчэ больш шчыльнай, наварыстай і наварыстай. Да таго ж, яе можна прыгатаваць і на вадзе, але ў мяне быў курыны бульён. Калі вы прыгатавалі салянку на абед у будні, то другую страву ўжо не спатрэбіцца, можна адразу пераходзіць да дэсерт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі ўсе інгрыдыенты для прыгатавання салянкі.
- 2
Крок 2
Фасоль наперадкі залейце халоднай вадой і дайце напухнуць працягласьцю некалькі гадзін, а лепш — на нач. Пасля пакладзіце ў курны бульён і варыце да гатоўнасці фасолі.
- 3
Крок 3
Тым часам цыбулю нарэжце дробна. Агурок натрэце на тэрыцы ці таксама нарэжце дробна. Выкладзіце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту. Налейце падсонечную алейку і 100 мл курынага бульёну ці вады. Перамяшайце, накрыйце крышкай і тушце на сярэднім агні 10-12 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце нарэзаныя шампінённы.
- 6
Крок 6
Зноў накрыйце крамкою і тушуйце лук з салёным агурком, таматнай пастай і грыбамі яшчэ 6-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Прыгатаваную сумесь з гародніны і грыбоў выкладзіце ў каструлю з фасолёй.
- 8
Крок 8
Парэжце сасіскі, курыную вячыну і свіны халодзец.
- 9
Крок 9
Выкладзіце нарэзаныя калбасныя вырабы ў кастрылю.
- 10
Крок 10
Дадайце соль, перац і лавровы ліст.
- 11
Крок 11
Варыце салянку 10 хвілін. У гатовы суп пакладзіце аляўкі.
- 12
Крок 12
Мясная салянка з фасоллю і грыбамі гатовая.
- 13
Крок 13
Падавайце салянку да стала з ломцікам лімана ў тарэлцы. А таксама можна дадаць смятану, але гэта для любіцеляў.