Марская салата
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт марскога салата, у якім, як лёгка здагадацца, выкарыстоўваюцца морапрадукты, свежая зеляніна і гародніна! Дадайце да гэтага лімонную застужку — і атрымаеце чудоўны летні салат, які прыемна есці і думаць пра блізкі адпачынак. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Размарозім крэветкі і кальмараў, ачыстім і нарэжам невялікімі кавалачкамі. У мяне былі ўжо гатовыя ачышчаныя крэветкі і кальцы кальмараў. Заварым іх у пасоленай кіпячонай вадзе (крэветкі — прыкладна 5 хвілін, пакуль не зарумяняцца, а кальмары — не больш за 8 хвілін, каб сталі пругкімі, але не жорсткімі). Сцячом праз друшляк.
- 2
Крок 2
2. Повнайстю астынем і змешаем у салатніцы, дадаўшы астатнія інгрэдыенты. Для застуды змяшаем бальзамічны соус, сок двух ліманоў і аляйчынавае алей, а таксама спецыі і здзюлены часнык. Заліваем салат, перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Ну, уласці, і ўсё! Перад падачай я астуджаю яго ў халадзільніку. Жадаю поспехаў!