Марковачка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Закуска гатуецца хутка. Самае цяжкае — чаканне. Калі вы не любіце карыяндр, не дадавайце яго, але іншымі прыправамі не замяняйце. Застаўце толькі чорны і чырвоны перац. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Маркову натрэце на тарцы для карэйскай марквы.
- 3
Крок 3
Часнык падрыйце (ступень падрыхтоўкі паводле жадання). Лук нарэжце вялікімі пёрынкамі. Карыяндр раставіце.
- 4
Крок 4
У сотэйніку разагрэйце алею, пакладзіце цыбулю, паменьшыце агонь.
- 5
Крок 5
Пасмажце лук да патэмнення.
- 6
Крок 6
Дадайце да маліны чорны перац, чырвоны перац, часнык, карыяндр.
- 7
Крок 7
У вадзе растворыце соль і вінэгрэт. Выліце ў моркву.
- 8
Крок 8
З якіснага масла выцягніце цыбулю. Давядзіце да кіпення і вылейце на малюну. Старайцеся патрапіць на прыправы. Добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Зверху пастаўце гнёт і пастаўце на 8-10 гадзін у халадзільнік.
- 10
Крок 10
Пасля заканчэння часу дастаньце малюну, перамяшайце і падавайце да стала.