Марковак па-карэйску (Карэйская маркоўка)
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Марковак па-карейску — салат, які набыў вялікую вядомасць у нашых краях — Расіі і СНД. Марковак, шчодра прыправаны специямі, стане адрознай закускай на святочным стале з нагоды любога свята ў любы час года. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты для марквы па-карэйску.
- 2
Крок 2
Няціраем малюну доўгай саломкай з дапамогай спецыяльнай цёркі. Калі яе няма, можна пастарацца нарэзаць.
- 3
Крок 3
Дадаем цукру, 0,5 ч.л. чырвонага перцу ў малюну.
- 4
Крок 4
Змяшаем.
- 5
Крок 5
Парэжам лук вялікімі кавалкамі.
- 6
Крок 6
Пасмажваем цыбулю на раслінным алеі да залатога колеру.
- 7
Крок 7
Зліваем лук з скавародкі. Здымаем алей з агню і дадаемо вінэгрэт.
- 8
Крок 8
Заліваем гарачым малом моркву. Змяшаем.
- 9
Крок 9
Давім чыстак у моркву.
- 10
Крок 10
Змяшайце. Перад падачай на стала дайце маліне стаяць у халадзільніку прыкладна 2-3 гадзіны.