Малочны суп з вермішэллю
Апісанне
Ідэальна для абеду. Салодкі малочны суп добра дапоўняць хрумсткія арэхі. Для гэтага найбольш падыходзіць міндаль. Яго можна нарэзаць невялікімі кавалачкамі, але можна таксама выкарыстоўваць міндальную стружку. Гэты суп вельмі любяць дзеці, падавайце ім талеркі з крыху астылым супам і карэгуяйце колькасць цукру па смаку. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце ў кастрылі 300 мл вады, дадайце туды шчапотку солі. У кіпячую ваду закіньце вермішэль, добра перамяшайце. Варыце вермішэль трэба літаральна адну-дзве хвіліны.
- 2
Крок 2
Пракіньце вермішэль на дуршлаг. Добра прамыйце яе пад халоднай вадой. Прамываючы макароны, акуратна іх перамешвайце. Гэта трэба, каб пазбавіцца ад надмірнай клейкасці.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце паўлітра малака, закіпяціце яго. Каб выключыць магчымасць закіпання малака, пакладзіце на кастрылю драўляную лыжку. Як толькі малако закіпіць, дадайце туды кавалачак сметанковага масла, дайце яму растварыцца.
- 4
Крок 4
У молако з маслам пакладзіце вермішэль, перамяшайце, дадайце цукар. Практычна праз хвіліну суп будзе гатовы. Разляйце яго па талерках і падавайце да стала.