Малочны суп з пшаной крупай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Я люблю пшаную кашу на малоцы з цукрам. Увогуле, любыя малочныя супы, на мой погляд, лепш ясці ў цукрованым выглядзе. Цукар можна замяніць мёдам. Тады яго жаданальна падаць асобна, каб кожны кладзіў сабе па смаку. Пшаніцу можна адразу варыць у малоцы. Тады абавязкова патрымайце яе наперадзе, паклаўшы на палову гадзіны ў ваду. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем пшана пад цячучай вадой. Замочым яго ў халоднай вадзе на 15 хвілін (можна і больш). Любую кручы лепш замочваць перад тым, як варыць. Тады яна напіваецца звонку і не трэскнецца.
- 2
Крок 2
Пастаўляем каструлю з халоднай вадой на пілу. Замочанае пшана складаем у ваду і даводзім да кіпення. Ставім на невялікі агонь і варым 7-8 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля чаго зліваем ваду, прытрымліваючы пшанку капцюшом. Можна проста высыпаць яе на дуршлаг. Заліваем у каструлю малако. Высыпаем пшанку назад у каструлю (калі вы выкарыстоўвалі дуршлаг) і варым да гатоўнасці на сярэднім невялікім агні. У канцы кладзем кавалачак масла і падсочваем па смаку. Можна дадаць ванілін.
- 4
Крок 4
Гатовы суп накрываем крышкай, даем пастаяць хвілін 7. Пшана яшчэ больш разбульбочыцца. Гэты суп можна есці на сняданак, абед і вячэру. Універсальнае страва для дзяцей!