Малочны суп з крэветкамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Гатуецца такі суп вельмі проста і хутка. Калі ў вас сырыя крэветкі, то ачысьціце іх, выдаліце кішэчную вену, галаву, прамыйце. Выкладзіце ў суп за 2-3 хвіліны да сканчэння прыгатавання
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання малочнага супу з крэвэткамі.
- 2
Крок 2
Цыбулю і стэблы сельдэрыю дробна нарэжце. Пакладзіце ў кастрылю з тоўкім дне.
- 3
Крок 3
Наліце соняшнікавае алей і смажце да прапушчальнасці цыбулі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў кастрылю мукі і таматную пасту.
- 5
Крок 5
Змяшайце лук, сельдэру, пасту з памідораў і мукі. Тушуйце, перамяшаючы, 2–3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым наліце бульён.
- 7
Крок 7
Улійце малако. Пасаліце па смаку, можна папярчыць. Варыце суп яшчэ 2-3 хвіліны і выключайце.
- 8
Крок 8
Залейце варона-марожаных крэвэтак кіпятком, зняце галаву, панцыр і кішэчную жылу. Выкладзіце ў гатовы суп.
- 9
Крок 9
Малако-крэветкавы суп гатовы. Падаючы, дадайце ў тарэлку зялёны лук.