Молако з картопляй
Апісанне
Ідэальна для абеду. Так склалася, што з дзяцінства я ведаю, што такое малочны суп з бульбай і як яго прыгатаваць. Але многія мае сябры, якія ў жыцці такога не ведалі, рэагуюць на гэта страва з падазрою — дэсць, як гэта, малочны суп — і раптам з бульбай? Так, магчыма, хтосьці знойдзе гэта страва незвычайным, але дастаткова яго паспрабаваць — і ўвесь скептыцызм як рукой знясе :) Таму рэкамендую не замарочвацца, а проста ўзяць і прыгатаваць. Рэцэпт малочнага супу з бульбай наступны: 1. Бульбу начысціць, нарэзаць саломкай. Апусціць у кіпячоную ваду, дадаць соль. Варыць каля 15 хвілін. 2. Калі бульба зварыцца, дадаем крыху падгрэтага малака (ад халоднага малака бульба можа пасінець). Варым каля 10 хвілін. 3. Выключае м печ, суп накрываем крышкай, пакідаем пасмажыцца яшчэ на 10 хвілін. 4. Суп гатовы. Дадаем у тарэлку сметанковае масла і насяжджаем багатым смакам. Пры жаданні можна падаваць гранкі. ;) Падавайце суп гарачым.