Місасуп з курыцай
Апісанне
Насыцісты першы гарачы. Паста міса — прадукт, багаты мікраэлементамі, вітамінамі і шматлікімі іншымі біялагічна актыўнымі злучэннямі, мае спецыфічны салёны смак і непаўторны аромат. Японскі даследчык Т. Айзука ў сваёй кнізе «Фізічнае здароўе і харчаванне» напісаў: «Я лічу, што міса адносіцца да вышэйшага класу лекаў, якія дапамагаюць прадухіліць хваробу і ўмацаваць арганізм за кошт іх рэгулярнага ўжывання». Для захавання карысных уласцівасцей міса пасту не трэба кіпяціць і паўторна падаграваць стравы з ёй. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце моцны курыны бульён. Працягніце яго і давядзіце да кіпення. Дадайце ў бульён пасту місё, добра змяшайце і знявайце з агню. Трымайце бульён гарачым.
- 2
Крок 2
Разагрэйце алей у воку ці скавародцы. Дадайце пачаснак і імбір, нарэзаныя дробна, і хутка перамяшайце.
- 3
Крок 3
Адразу ж за тым пакладзіце ў скавародку курыную вырайку, нарэзаную невялікімі касымі палоскамі. Дадайце цукор і перамяшайце. Хутка абсмажце да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Выкладзіце зверху нарэзаную тонкай саломкай малако і цыбулю. Перамяшайце, палейце саевым соусам і яшчэ раз перамяшайце. Прагрэйце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Адначасова зварыце лясніну рамэн згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Сцякніце праз друшляк і дайце стечы.
- 6
Крок 6
Размясціце ў глыбокія місачкі лясніну, зверху выкладзіце курыцу з гароднінай. Потым дадайце водарасці норы, нарэзаныя шырокай саломкай. Рэзаць іх зручна нажніцамі. Пры жаданні водарасці можна замочыць на 5-10 хвілін у цёплым бульёне.
- 7
Крок 7
Залейце змес у міскі гарачым бульёнам. Дадайце па палове зваранага ў крутую яйка і пасыпце зялёным луком. Пры наяўнасці дадайце кубікі тофу і падавайце бадай.