Міс-суп з крэветкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ёсць шмат варыянтаў міса-супу. Яго прыгатоўваюць з крэветкамі, з грыбамі шытакэ, з рыбы, з гароднінай на аснове рыбнага бульёну. Атрыманы суп апынуўся значна смачнейшым, чым чакалася, у тым ліку, смачнейшым за рэстаранны. Прадукты для прыгатавання можна без праблем купіць у любым супермаркэце, па цане яны не асабліва таннія, але, калі хочаце разнастайнасці ў рацыёне і паспрабаваць што-небудзь новае, то абавязкова варта патраціцца. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачынаю працэс прыгатавання з крэветак: замарожаныя крэветкі выкладаю на талерку і адмараўжаю пры камнатнай тэмпературы, пасля чаго прамываю.
- 2
Крок 2
2. Лісты норы нарэзаю невялікімі квадрацікамі (зручней гэта рабіць нажніцамі) і складаю іх у тарэлку.
- 3
Крок 3
3. Маркову выкарыстоўваю сырую: чыщу яе, прамываю і дроблю на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Яйкі пакладу ў каструлю, заляю вадой і ставлю на агонь, пасля закіпання вару 6-8 хвілін, потым ставлю іх пад халодную ваду, чысцю і нарэзаю невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Сыр тофу нарэзаю кубікам памерам каля аднаго сантыметра.
- 6
Крок 6
6. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты перакладаю ў каструлю, акуратна перамешваю і дадаю пасту місё.
- 7
Крок 7
7. Заліваю кастральню халоднай ачышчанай ці ахалоджанай кіпячонай вадой і ставлю яе на агонь, пасля закіпання вару 10 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовы суп падаю гарачым, ён атрымліваецца карысным і нават дыетычным.