Мінестроне ў мультыварцы
Апісанне
Насычны першы гарачы. Думаю, многім знаёма сітуацыя, калі ўлетку, у сезон спеласці павідомленняў, іх у хаты назапашваецца так шмат, што ўжо нават цяжка ўявіць, што ж яшчэ з усяго гэтага абілля прыгатаваць. Але цяпер я ведаю, што дапаможа вырашыць гэтую праблему, і прапаную вам просты рэцэпт мінэстронэ ў мультыварцы, для якога нам спатрэбіцца як мага больш розных павідомленняў. У гэтым і складаецца адметнасць такога італьянскага супу — ён атрымліваецца вельмі густым і насіцістым дзякуючы вялікай колькасці інгрэдыентаў. Ну а паколькі гатаваць мы будзем у мультыварцы, то наша задача зводзіцца да мінімуму: мы проста нарэжам павідовы і выкладзем іх у чашу, а далей можам займацца сваімі справамі, пакуль тэхніка працуе за нас — зручна, ці не так? Так што вось вам яшчэ адзін выдатны рэцэпт прыгатавання мінэстронэ ў мультыварцы, які вы можаце рабіць хоць кожны дзень.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, пачнем. Спачатку чыстым цыбулю, але не нарэжам яе, а проста рабім на ёй крыжападобны надрэз, які павінен дасягаць паловы цыбуліны. Выкладваем цыбулю ў чашу мультаваркі.
- 2
Крок 2
Рэпу чыстым і нарэзаць брускамі.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжце чвэрцямі.
- 4
Крок 4
Сельдэрэй нарэжце на некалькі вялікіх частак (ён патрэбны для арамату).
- 5
Крок 5
Картофель нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Тое ж самае рабім з маладым кабачком.
- 7
Крок 7
Шампінйоны тлільна прамываем і нарэзаць пласцінкамі.
- 8
Крок 8
Парэжце капусту.
- 9
Крок 9
Цяпер проста складваем усе нарэзаныя агародніны ў чашу мультываркі, зверху кладзем мяса цэлым шматком. Калі суп будзе гатовы, ялавіну проста выцягваем, раздзяляем на парцыяныя шматкі і вяртаем у суп.
- 10
Крок 10
Вяртаем чашу назад у мультаварку і наліваем у яе ваду да самай апошняй адметкі на чацы.
- 11
Крок 11
Уключаем рэжым «Суп» на гадзіну і пакуль можам паглядзець любімы серыял.
- 12
Крок 12
Калі рэжым скончыцца, адкрываем мультаварку, засалім і пасалім суп, дадаем падрэзаную зеляніну. Варым мінэстроне яшчэ 5 хвілін у рэжыме "Гатоўка на пару". Гатовы суп разкладваем па тарэлках і падаем да стала.